Ароматное картофельное суфле.

Мне очень нравится готовить разнообразные суфле:легко,быстро,вкусно.
Тем более,что оно может быть не только сладким,но и,как говорится ,"солёным".
Значит,открываем страничку по приготовлению суфле.

Для ароматного картофельного суфле потребуется:

8 картофелин,
2 ст.л.сливочного масла,
примерно 2 чайные чашки тёртого сыра Гравьера,
1 чайная чашка сливок,
1/2 ч.л.мускатного ореха тёртого(для аромата),
5 яиц (отделить белки от желтков),для суфле понадобится всего 2 белка,
соль,перец - по вкусу.

Отличная закуска для шведского стола.

Картофельные крокеты с ветчиной и сыром.

Нужные продукты:

1,5кг картофеля,
2 желтка,
1 стакан тёртого сыра Гравьера или любого полутвёрдого сыра,
1 стакан тёртого твёрдого сыра Пармезан.

Ещё по этому рецепту нужно всего 4 ломтика варёной ветчины,но это очень мало : мы же любим всего и побольше,
и,поэтому,я кладу ветчину по вкусу.Можно побольше,главное - не "переборщить",всё должно быть в меру.

Соль и перец - по вкусу.

А для аромата и улучшения вкусовых качеств добавляю щепотку тёртого мускатного ореха.

Хрустящие рулетики с фаршем.

Захотелось вчера приготовить чего-то вкусненького,но в тоже время,не сложного.                                             
Сделала рулетики из слоённого пресного теста с фаршем.

                       

С Новым Годом,друзья!

Пусть уходит старый год,унося с собой несчастья,
а Новый больше принесёт - здоровья,радости и счастья!

Пусть бокалы звенят,
Пусть искрится вино!
Пусть ночной звездопад
К Вам заглянет в окно!

А теперь рецептик меломакароны.Смешное название,но ничего общего ни с мелом,ни с макаронами.
А ударение поставим на 4-м слоге "ка",и будем  готовить печенье.
Эти печенюшки в Греции ещё называют "финикя".

Ох,как же долго я здесь не была.

Закрутилась,завертелась,а ведь обещала поделиться рецептиком вкусного печеньица.

Не за горами Рождество Христово!

Повсюду чувствуется аромат корицы,запах печёных каштанов,свежемолотого кофе.

А в витринах магазинов пестрят снежные горы курабьедес.

И вот простенький,но очень вкусный рецепт приготовления этого печенья.

Moy start v Internet.wmv